МОСКВА. СЕВЕРО-ЗАПАД

Красная капуста

Лариса Рубальская не только поэтесса, но и великолепный кулинар. Это о себе она написала: «Как вкусно я варю варенье, как жарю кур с румяной корочкой!» Вот как Лариса Алексеевна, например, маринует капусту. Понадобятся: кочан капусты, головка чеснока, 2-3 моркови, столько же свёклы, стакан

...Далее

Шашлык в духовке

— Летом, конечно, хочется больше времени проводить на природе, например отправиться на шашлыки. Но если вдруг сильный дождь этого не позволяет,то можно попробовать приготовить шашлык и в духовке. Я решила поэкспериментировать и создать аромат дымка, приготовив свиной шашлык дома, только с помощью

...Далее

МОСКВА. СЕВЕРО-ЗАПАД

Тирамису

Мой друг, актёр и режиссёр Юрий Макеев, создавший замечательный Театр Вкуса, научил меня делать торт тирамису. Сначала приготовим крем. Для этого в холодные жирные сливки добавляем сахарную пудру, сыр маскарпоне и немного ликёра, лучше всего «Амаретто». Маскарпоне можно заменить нежным творожным

...Далее

МОСКВА. СЕВЕРО-ЗАПАД

Стройный хот-дог

Почему хот-дог стройный? – Потому что он не пышный, как это бывает, когда сосиску запекают в толстой булочке, — говорит Дарья. — Этот хот-дог обёрнут в тонкий лаваш и понравится любителям вкусно поесть и не поправиться. Вам понадобятся упаковка тонкого листового лаваша, картофельное пюре без молока

...Далее

МОСКВА. СЕВЕРО-ЗАПАД

Свинина под необычным соусом

В свободное время Иван с удовольствием встаёт к плите. Вот как он, например, готовит свинину под необычным соусом. Полкилограмма мякоти свинины нарезать полосками примерно 4-5 сантиметров и толщиной около сантиметра, замариновать. Маринад делаем из двух столовых ложек соевого соуса и такого же

...Далее

МОСКВА. СЕВЕРО-ЗАПАД

Свежие комментарии

Красная капуста

Шашлык в духовке

Тирамису

Стройный хот-дог

Свинина под необычным соусом

Картина дня